음식중독1 음식 중독의 심리학 – 우리는 왜 특정 음식에 집착하는가? 1. 음식 중독의 메커니즘 – 뇌가 보내는 보상 신호음식 중독은 단순히 배고픔을 해결하기 위한 식사 습관이 아니라, 특정 음식에 대한 강한 욕구와 집착을 보이는 현상이다. 특히, 고당분, 고지방, 고탄수화물 음식은 중독성이 강한데, 이는 우리 뇌의 보상 시스템(reward system)과 밀접한 관련이 있다.음식을 섭취하면 뇌에서는 도파민(Dopamine)이라는 신경전달물질이 분비되는데, 이 물질은 쾌감과 만족감을 유발한다. 특히 설탕이 많이 들어간 디저트, 치즈버거, 감자튀김 같은 음식은 도파민 분비를 극대화하여 마치 마약과 같은 강한 보상 효과를 준다. 이러한 음식은 뇌의 보상 시스템을 지속적으로 자극하며, 반복적으로 섭취할 경우 뇌는 점점 더 많은 양의 음식을 요구하게 된다.이러한 과정은 중독 행동.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
